Carvalhas cumpre tradição com festa de S. Martinho de 13 a 15 de novembro, com um programa que alia o religioso ao profano. Sexta-feira, missa e procissão de velas marcam o início da festividade, depois em palco atua o Grupo de Concertinas do Minho. Sábado, durante o dia, o Grupo Zés Pereiras de Pedregais Vila Verde percorre a freguesia e, às 21h00, será o magusto com atuação da Banda Myllenium. Domingo, a missa solene é às 11h00 e à tarde chega ao recinto a Fanfarra Boinas Verdes, segue-se o sermão e procissão.
