De 17 a 19 de maio, o Município de Barcelos volta a promover o Fim de Semana do Bacalhau, muito procurado e aclamado por milhares de pessoas. Esta edição conta com 41 unidades de restauração do concelho, onde a variedade de receitas e a diversidade de sabores atestam a excelência gastronómica.
Desde o mais tradicional e barcelense "Bacalhau 'Racheado'" às receitas mais afamadas, "Bacalhau Assado no Forno", "Bacalhau com Broa", "Bacalhau Lascado”, passando por interpretações mais modernas como "Bacalhau de Cebolada com Queijo da Serra", este fim de semana visa proporcionar experiências gastronómicas únicas e de excelência, tal como atrair mais clientes aos estabelecimentos aderentes.
O Fim de Semana do Bacalhau conta também com um programa de animação, em que da parte da manhã, pelas 8h30, irá decorrer o percurso pedestre "Pelos Trilhos do Caminho de Fátima", onde as inscrição são gratuitas, obrigatórias e limitadas ao número de lugares, para turismo@cm-barcelos.pt ou 253 811 882.
