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"Produção Doméstica de Cogumelos" IV Edição

2017-04-21 10:00 18:00
Entrada Livre

EVENTO CANCELADO

EVENTO CANCELADO

Por motivos de doença do formador - Novo agendamento em curso

 

Os cogumelos são frutificações de alguns fungos que vivem nas nossas florestas, campos, parques e jardins. Alguns deles são excelentes alimentos, ricos em proteínas, vitaminas e baixos em calorias. Esta formação pretende ensinar os formandos a produzir Pleurotus ostreatus (Repolga) e Lentinus edodes (Shitake) nas suas casas, com recurso a desperdícios agro-florestais e domésticos.

Na formação, com a duração de 7 horas, serão abordados os seguintes pontos:
- Os grupos de cogumelos possíveis de cultivar;
- As técnicas base de cultivo;
- Cultivo em saco;
- Cultivo em tronco;
- Exemplos e características técnicas dos cogumelos possíveis de cultivar em casa;

Aplicação prática

- preparação de micélio em saco;

- Degustação de alguns pratos gastronómicos preparados com cogumelos.

 

A formação será orientada pelo Eng. José Pedro Fernandes e realiza-se no dia 21 de abril, no auditório do Estádio Cidade de Barcelos.

A participação é gratuita, sujeita a inscrição obrigatória e limitada a 30 formandos, aceites por ordem de inscrição.

Para efetuar a inscrição, os interessados deverão enviar email com nome, morada e contacto telefónico para o seguinte endereço eletrónico: gambiente@cm-barcelos.pt


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